國(guó)網(wǎng)山東壽光供電開(kāi)展“卓越后勤?特色餐飲”健康美食月活動(dòng)
發(fā)布時(shí)間： 2020-12-07 10:18:02 來(lái)源：中國(guó)電力網(wǎng) 作者：郝磊
中國(guó)電力網(wǎng)訊 12月2日，在國(guó)網(wǎng)壽光市供電公司“尚膳食堂”職工餐廳內(nèi)，6名廚藝高手正在一展才藝，當(dāng)歷時(shí)3個(gè)小時(shí)制作出琳瑯滿目的美食大餐擺在大家面前，令現(xiàn)場(chǎng)觀眾大開(kāi)眼界。
為進(jìn)一步提升后勤保障質(zhì)量和服務(wù)效率，增強(qiáng)職工獲得感和企業(yè)凝聚力，切實(shí)為職工做好事、做美事，改善職工食堂就餐與服務(wù)質(zhì)量，壽光公司組織開(kāi)展了本次“卓越后勤·特色餐飲”健康美食月活動(dòng)。
此次“美食月”活動(dòng)的特色食譜中，包括花椒雞、花椒排骨、宮保雞丁、菠蘿咕嚕肉、什錦冬瓜、紅燒肉粉條、酥炸白玉菇、拌三絲、洋蔥拌杏仁、皮蛋豆腐等十幾種特色“看家菜”和“特色菜”，黃金塔、開(kāi)口笑饅頭等6款精品面點(diǎn)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，餐廳邀請(qǐng)公司職工免費(fèi)品嘗，活動(dòng)以“品、展、贊”為主線，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)表打分的方式對(duì)各代表隊(duì)菜品及服務(wù)進(jìn)行打分，推出最受歡迎的菜品和面點(diǎn)，受歡迎度高、評(píng)價(jià)高的菜品納入日常菜品供應(yīng)，讓職工吃到營(yíng)養(yǎng)又健康的特色菜品。
同時(shí)，為加強(qiáng)與供電所配餐室的幫扶和交流，關(guān)愛(ài)員工，壽光公司還組織“廚師服務(wù)隊(duì)”深入班組配餐室送技藝、送服務(wù)，以“粗菜細(xì)作、營(yíng)養(yǎng)健康”為主題，指導(dǎo)基層廚師提高廚藝水平。另一方面還邀請(qǐng)喜愛(ài)廚藝的職工到尚膳食堂進(jìn)行廚藝交流，展示員工廚藝風(fēng)采。員工們親手制作的老北京炸醬面、七彩水餃、糖醋里脊等得到大家的一致好評(píng)。
本次“卓越后勤·特色餐飲”健康美食月活動(dòng)全面促進(jìn)廚師廚藝交流，獲得廣大職工的一致好評(píng)，為提高健康食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，切實(shí)增強(qiáng)了職工的獲得感、歸屬感和幸福感，推進(jìn)了“有溫度”企業(yè)建設(shè)。
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